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Transforme seu restaurante com a nova seleção de ingredientes premium Demetra!

NOSSA HISTÓRIA & MISSÃO

Fundada com a missão de trazer os melhores produtos gastronômicos italianos para o Brasil, a EGIL tem se destacado pela qualidade e autenticidade de seus ingredientes.
Desde nosso início no RS, expandimos para seis centros de distribuição em SP, SC, PR, DF e MG, sempre comprometidos com a excelência.
Nossa paixão pela gastronomia italiana nos impulsiona a buscar os melhores produtos para nossos clientes, ajudando-os a criar experiências culinárias inesquecíveis.

Fundada com a missão de trazer os melhores produtos gastronômicos italianos para o Brasil, a EGIL tem se destacado pela qualidade e autenticidade de seus ingredientes.
Desde nosso início no RS, expandimos para seis centros de distribuição em SP, SC, PR, DF e MG, sempre comprometidos com a excelência.
Nossa paixão pela gastronomia italiana nos impulsiona a buscar os melhores produtos para nossos clientes, ajudando-os a criar experiências culinárias inesquecíveis.

Demetra: respeito pelas estações e compromisso com sua cozinha.

Diretamente da Itália, a Demetra, fundada em 1987, é sinônimo de qualidade excepcional quando o assunto é ingredientes para criar os melhores pratos.
Com uma seleção rigorosa de produtos premium e certificados, a Demetra respeita os ciclos naturais de cultivo e prioriza práticas sustentáveis, proporcionando o melhor em ingredientes para foodservice.
Presente em mais de 30 países, ela chega ao Brasil em parceria com a Egil, trazendo o melhor da tradição italiana e a excelência para sua cozinha.

ALTA QUALIDADE

SABOR AUTÊNTICO

VERSATILIDADE

CATÁLOGO DE PRODUTOS

Conheça nossa variedade de produtos e desfrute dos melhores insumos para o seu restaurante. De cogumelos a molhos, cremes, tomates, azeitonas e muito mais!

PORCINI TRIFOLOTO DEL CAMPESINO

Finamente fatiado e cozido com creme de cogumelos e especiarias. Produto altamente aromático, indicado para o preparo de primeiro prato, também para pizzas, brusquetas e sanduíches.

FUNGHI TRIFOLOTI PORCINI

Mistura de cogumelos porcini e cogumelos castanhos salteados (fatias e pedaços). Possui aparência semelhante ao do porcini trifolato. Ótimo custo/ benefício. Indicado para primeiro prato, pizzas, brusquetas e sanduíches.

FANTASIA DI FUNGHI TRIFOLOTI

Cogumelos salteados em óleo, ervas aromáticas e vinho branco. Produto para todos os usos culinários.

CHAMPIGNONS AL NATURALE

Cogumelos selecionados em conserva natural. Produto para todos os usos culinários.

PORCINI SECCHI COMMERICALI

Funghi porcini seco selecionado, em pedaços, para ser reidratado para utilização em risotos, molhos e em todas as receitas em que se deseja o aroma e sabor do funghi porcini.

CARCIOFI A SPICCHI TRIFOLAT

Alcachofra cortada em quartos e salteadas em especiarias em embalagem que garante seu frescor. Ideal para saladas, contornos e cobertura de pizzas.

CARCIOFI A FETTINE TRIFOLATI

CARCIOFI A FETTINE PRIMA SCELTA

Produzida com alcachofras frescas de primeira qualidade, fatiadas e conservadas em óleo natural, são indicadas para uso em preparos quentes ou frios, tais como: saladas, pizzas, tortas, sanduíches e recheios. Alto rendimento.

PEPERONI ARROSTITI A FILETTI TRICOLORE

Pimentões tricolores, assados, fatiados em óleo de girassol (sem pele) para pronto uso em sanduíches, brusquetas, saladas, e pizzas.

CAPPERI IN ACETO

Alcaparras pequenas selecionadas, conservadas em aceto, de pronta utilização. Indicadas para pratos frios, saladas, sanduíches e molhos.

OLIVE TAGGIASCHE DENOCCIOLATE

Com sabor suave, frutado e levemente amarga, conservadas em azeite extra-virgem, e com coloração que varia entre verde claro, roxo e marrom. Indispensável para drinks e pratos refinados.

OLIVE NERI DENOCCIOLATE

OLIVE VERDI DENOCCIOLATE

Azeitona verde em conserva natural, sem caroço e de pequeno calibre, para aperitivos, saladas, molhos a base de tomate, entradas e pizzas.

POMODORINI PERLE ROSSE

Tomate cereja, variedade fiachetto, 100% italiano da Puglia, em óleo de girassol e levemente aromatizado, inteiros, sem pele e semi-secos. Ideal para finalização em massas e pizzas.

POMODORINI GOURMET

Tomate cereja italiano levemente secados ao sol, cortados em quatro e conservados em óleo de girassol, especiarias e ervas. Com sabor delicado. Ideal para acompanhamentos, brusquetas, pizzas e massas.

POMODORI SECCHI A FILETTI

Tomate seco fatiado em conserva em óleo de girassol. De sabor único é ideal para entradas, saladas, pizzas e tortas.

VELLUTATA DI DATTERINI GIALLI

100% tomate cereja amarelo da região de “Piana del Sale” (Puglia), com consistência cremosa e sabor adocicado. Produto de alto rendimento para todos os tipos de massas, peixes e pizzas, notadamente a bianca.

PESTO ALLA GENOVESE

Pesto com manjericão fresco, grana padano, pecorino, nozes, pinoles e azeite extra virgem. Molho clássico para utilização em massas em geral.

PESTO FINOCCHIETTO SELVATICO

Pesto preparado com erva-doce selvagem, azeite, pasta de anchova e alho. Adequado para temperar massas, mesmo frias, e para acompanhar pratos de peixe e carne. Excelente para preparar pizzas.

SUGO POMODORELLA

Molho pronto uso de sabor único, preparado com polpa de tomate e vegetais frescos para todos os usos onde sabor e frescor sejam necessários.

SALSA DEL BOSCO

Funghis frescos do bosque triturados em grânulos, aromático e saboroso para as mais diversas utilizações: guarnições, saladas, torradas, sanduíches, pizzas e focaccias.

SALSA DE PISTACCHIO

Molho preparado a base de pistache, para massas, crostinis, pizzas, sanduíches e etc., seguindo a mais típica tradição mediterrânea.

SALSA VIOLA DI CAVOLO CAPPUCIO

CREAM A POCHE

Cremes e molhos elaborados com ingredientes selecionados, 100% italianos, para os mais diversos usos: recheios, coberturas, aperitivos, tortas, saladas, pizzas e receitas e criações exclusivas.

CREMA

Produtos indicados para preparação de primeiro prato e também para pizzas, brusquetas e sanduíches.

MIX DE PETALI PER DECORAZIONE

Mix de flores coloridas secas desidratadas com leve aroma e sabor, utilizado nas finalizações para uma fina apresentação e impacto visual.

MIX FRUTTI E PETALI PER DECORAZIONI

Equilibrada mistura de frutas liofilizadas e pétalas de flores secas, com leve sabor agridoce é indicada para a apresentação de sobremesa e gelatos.

PEPE CUVÉE

Mix de especiarias moídas e três tipos de de pimentas, pronto para uso, perfeito para carnes em geral, peixes, saladas, pratos com ovos queijos e até doces.

PREPARADO PER TIRAMISSÙ

Tradicional receita italiana. Preparado pré pronto para adição de leite e panna (creme de leite).

CREMA CATALANA

A crema catalana é uma das sobremesas mais antigas da Europa, com raízes na Catalunha. Preparado pré pronto para adição de leite e panna (creme de leite).

NOSSA ESTRUTURA

6 Centros de Distribuição
Entrega Rápida
Logística Eficiente

Com centros de distribuição estrategicamente implantados, garantimos uma entrega rápida e eficiente de nossos produtos. Nossa logística integrada permite atender qualquer demanda com qualidade e pontualidade, alta disponibilidade dos produtos e sem quebras logísticas.

SP | RS | SC | PR | DF | MG

TRANSFORME SUAS RECEITAS COM OS PRODUTOS EGIL

Entre em contato e conheça toda nossa linha. Temos certeza que nossos produtos farão seus pratos receberem ainda mais elogios!

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